Ловим хариуса,потрошим его и разбираем на филе.Отдельно готовим соус из соевого соуса,маринованного имбиря,пасты кимчи.Готовое филе немного сбрызгиваем соком из под имбиря и даем немного промариноваться.На деревянный спил укладываем тонко нарезанное филе,васаби,имбирь и острый соус.Обязательно к сашими подавать рюмочку холодной водочки.(Тем ярче будут вкусовые ощущения)Приятного аппетита.
