Уточку фаршируем кашкой гречневой да обжареными белыми грибами.Сверху обмазываем смесью мёда и соевого соуса.Затем уточку заворачиваем в фольгу и погружаем в коптильню.Готовим в течении 1 часа на медленном огне.Вино красное добавляем в сотейник,затем добавляем смесь перцев,розмарин и мясной бульон.Упариваем в 2 обьёма .На спил укладываем уточку,рядом кашку с грибами.Обильно поливаем соусом.Приятного аппетита.
